دانستنی ها در مورد خواص انواع عسل
با تحقیق و اقتباس از مراجع خطّی و غیر خطّی طب سنتیدانستنی ها در مورد خواص انواع عسل
با تحقیق و اقتباس از مراجع خطّی و غیر خطّی طب سنتیجلوگیری از گرفتگی رگهای خونی
جلوگیری از گرفتگی رگهای خونی:
به گفته‌ی محققان دانشگاه ایلینویز، کسی که روزانه 4قاشق عسل مصرف کند،آنتی‌اکسیدان مواد محافظ بیشتری در خون خود ذخیره خواهد کرد این مواد از گرفتگی رگهای خونی جلوگیری می‌کنند.
محققان به مردانی که بین 18 تا 68 سال سن داشتند به مدت 5هفته، هر روز یک لیوان آب با 4 قاشق پر عسل دادند، آزمایش خون این افراد نشان داد که در خون آنها به طور آشکار بیشتر از سایر افراد آنتی‌اکسیدان وجود دارد. آنتی‌اکسیدان ماده‌ای است که از بافتهای بدن در مقابل اکسیژن تهاجمی محافظت میکند. تحقیقات انجام شده در گذشته نیز نشان داده است، که عسل به اندازه‌ی سیب، موز یا توت‌فرنگی مواد محافظ و آنتی‌اکسیدان دارد. هر چه رنگ تیره‌تر باشد به همان اندازه حاوی پیوندهای مفید بیشتری است.
اثر عسل روی خون:
برای ساخته شدن هموگلوبین خون، آهن و ویتامین ب12کافی باید فراهم باشد. عسل از نظر آهن غذایی نسبتا غنی که با مصرف آن سنتز هموگلوبین و در نتیجه گویچه‌های قرمز خون افزایش می‌یابد. با افزایش هموگلبین در خون، قدرت اکسیژن رسانی خون به بافتها نیز بیشتر میشود که این امر خود نتایج مفیدی را در سوخت وساز و سلامت بدن به بار می‌آورد. بالا رفتن هموگلوبین خون در اثر مصرف مرتب عسل با آزمایش‌های مختلف به اثبات رسیده‌است.
تسکین دردهای مفصلی
اثر عسل روی تسکین دردهای عضلانی:
گاهی به علت کار عضلانی سخت یا ورزش سنگین، به خصوص در مواردی که شخص عادت به انجام روزمره‌ی کارهای عضلانی سنگین یا طولانی مدت ندارد. یک یا چند عضله‌ی پشت دچار انقباض طولانی مدت میشود که در اصطلاح علمی به آن قولنج یا گرفتگی عضلانی(اسپاسم) گویند. در اصطلاح عامیانه به این نوع کمردردها (بادگرفتگی) می‌گویند. حال اگر به علت عدم رعایت اصول انجام کارهای عضلانی سنگین دراز مدت، باعث گرفتگی یک یا چند عضله‌ی بدن خود شدید و احساس قولنج کردید، می‌توانید با یکی از روشهای زیر، قولنج عضلانی را برطرف کنید. البته پس از بهبودی، با انجام نرمش و ورزش روزانه، عضلات خود را قدرتمند کنید تا در آینده دوباره دچار گرفتگی عضلانی نشوید:
1- مقداری گرد زینان را با عسل مخلوط کنید و آن را به صورت خمیر در آورید. سپس این خمیر را با دست روی عضله‌ی دردناک فرد بیمار بمالید. قدری از مواد این خمیر، مثل روغن ویکس جذب پوست میشود. و باعث گرم شدن نواحی مالش میگردد.
2- مقادیر مساوی از عسل وگلیسرین را مخلوط کنید و این را روی عضله‌ی دردناک فرد مبتلا به قولنج عضلانی بمالید. از این مخلوط می‌توانید برای مالیدن به عضلات مبتلا شده به قولنج در نواحی پشت، کمر، پا یا دست بمالید. (این روش یا هر روش سنتی دیگر فقط برای هر نوبت مؤثر است و باعث نمی‌شود که عضلات شما دیگر به قولنج مبتلا نشود.)
3- برای درمان یا کاهش دردهای ناشی از قولنج (گرفتگی عضلانی) و کوفتگی می‌توانید200گرم رنده شده‌ی پیاز را با 100گرم عسل مخلوط کنید و پس از دو روز آن را صاف کنید و مایع صاف شده را به مقدار2 استکان قبل از هر صبحانه بنوشید.
4- روزانه شش قاشق قهوه‌خوری عسل، برای التهاب و رنج‌های عضلانی میل نمایید.(بعد از غذا دو قاشق) یکی از مهمترین دلایل گرفتگی، عضلات، ناکافی بودن (قند گلوکز) و تجمع اسیدلاکتیک در سلولهای عضلانی است.که منجر به انقباض یا جمع شدن عضله و باز نشدن یا منبسط نشدن آن میشود که این حالت را اصطلاحاً گرفتگی عضلانی می‌نامند. پس وقتی عضله‌ای در اثر کمبود سوخت دچار گرفتگی میشود، منطقی است قبول کنیم که اگر به آن سوخت برسانیم، به تدریج عضله به حالت عادی بر‌می‌گردد. عسل این کار را انجام میدهد و برای یک عضله‌ی بی‌سوخت، سوخت فراهم میکند. البته تدارک سوخت توسط عسل برای سلولهای عضلانی هر چند سریع‌تر از موادی چون نان، برنج و غیره است. اما به زمان نیاز دارد و در طول این زمان فرد مبتلا باید شدیداً درد بکشد.
تسکین دردهای مفصلی و استخوانی و آرتروز و…:
در عسل اسیدهای مختلفی وجود دارد که یکی از آنها اسیدفرمیک است، این اسید در گیاه گزنه نیز وجود دارد که مصرف درمانی گزنه به صورت دم کرده یا مالیدن روی مفاصل و استخوان‌های دردناک در طب جدید نیز توصیه میشود.
عسل به دلیل داشتن اسیدفرمیک، داروی خوبی برای درمان بیماریهای مفصلی و استخوانی است که به صورت خوردنی و مالیدنی روی موضع درد توصیه میشود. برای درمان آرتروز، مقداری عسل را روی پارچه‌ای تمیز بمالید و آن را روی مفصل مبتلا به آرتروز ببندید و هر 24ساعت یک بار عمل را تکرار کنید. برای درمان دردهای زانو، آرنج، عروق و عضلات نیز می‌توانید قبل از صبحانه یک قاشق غذاخوری عسل میل کنید و مقداری عسل را روی موضع دردناک بمالید و آن را ببندید. مالیدن مخلوط مساوی از عسل و گلیسرین به محل کوفتگی، بهبود آن را تسریع میکند.
در منابع طب سنتی، موارد زیر برای کاهش دردهای مفصلی، نقرس و درد دمل‌ها توصیه شده‌است.
1- خوردن جوشانده شلغم رنده کرده با عسل(3 استکان در روز)
2- خوردن جوشانده برگ زیتون با عسل(یک لیوان قبل از صبحانه) (این روش با احتیاط عمل میشود.)
3- خوردن مخلوط مساوی از عسل، سرکه و آب انگور(یک استکان قبل از نهار)
4- ضماد عصاره پیاز نرگس با عسل روی مواضع دردناک بدن.
5- ضماد مخلوط کوبیده مغز گردو، زیره و عسل روی مفاصل دردناک محل کوفتگی پا یا دست و محل گرفتگی عضلات.
معالجه‌ی روماتیسم و نقرس
روماتیسم:
1ـ 8 مثقال تخم ترب سیاه+ 8 مثقال دانه‌ی خشخاش سفید+ 16 مثقال عسل بدون موم را مخلوط کنید و آن را روی موضع دردناک بمالید و سپس روی آن را با یک پارچه‌ی تمیز ببندید. این عمل باعث کاهش درد میشود و می‌توانید در صورت نیاز آن را تکرار کنید.
2ـ خوردن عسل به میزان یک قاشق مرباخوری پس از هر وعده غذا می‌تواند برای درمان روماتیسم کهنه مفید باشد.
3ـ یادآوری: زهر نیش زنبور عسل برای درمان روماتیسم مفید است. افراد مبتلا در صورت حساسیت نداشتن به زنبور می‌توانند زنبور را روی موضع دردناک بگذارند و با تحریک آن سبب نیش خوردن شوند.
معالجه‌ی روماتیسم و نقرس:
سی تا شصت گرم برگ‌های خشک و یا تازه‌ی راج را در یک لیتر آب سرد دوازده ساعت بخیسانید. بعد ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و نیم دقیقه بجوشد. سپس آن را از روی آتش بردارید و پانزده تا بیست دقیقه بگذارید بماند تا دم بکشد. بعد آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر روز سه تا پنج فنجان از آن را بنوشید. جوشانده و دمکرده برگ‌های راج دردهای رماتیسم را آرام میکند.
کسانی که رماتیسم دارند و می‌خواهند از نسخه‌ی شمشاد استفاده کنند باید یک یا دو قاشق چایخوری از پوست شاخه‌های درخت شمشاد را که خشک و گرد کرده‌اند در یک فنجان آب جوش بریزند و ده دقیقه آن را دم کنند بعد صاف کند و با عسل شیرین سازند و بعد از هر غذا یک فنجان از آن را بنوشند، مدتی که به این کار ادامه دهند خواهند دید دیگر درد رماتیسم را احساس نمی‌کنند.
پنج گرم گل طاووسی تازه یا خشک را در یک فنجان آب گرم بریزید و پانزده دقیقه دم کنید، بعد آن را صاف کرده با عسل شیرین سازید و در طی روز سه فنجان از آن را بنوشید تا دردهای رماتیسم شما را شفا دهد.
چهل گرم گل گندم خشک را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت بیست دقیقه آن را دم کنید، سپس صاف کنید و با عسل شیرین سازید و قبل از هر غذا یک فنجان از آن را بنوشید.
یا بهتر است شصت گرم گل گندم خشک را در یک لیتر آب بریزید و هشت روز بگذارید بماند تا بخیسد و هر روز سه فنجان از آن را قبل از غذا بنوشید تا رماتیسم و نقرس شما برطرف شود. (در نظر داشته باشید که این نوعی داروست و طبق تعالیم دینی جز در موارد ضروری و تجویز پزشک نمی‌توان دارویی را که در آن مواد سکرآور وجود دارد مصرف کرد.)
جوشانده‌ی ماردارو که دستور تهیه‌ی آن را در مورد یبوست دادیم به همان اندازه و مقدار برای اختلالات مفاصل و رماتیسم موثر و مفید می‌باشد.
شربت ماردارو با عسل هم برای کسانی که مبتلا به نقرس و رماتیسم هستند موثر و مفید می‌باشد. توجه کنید که دانه و میوه‌های ماردارو دارای سم قوی است و نباید آن را مصرف کرد.
یبوست
یبوست:
عامل یبوست کندی حرکات دودی روده‌هاست. وقتی غذاهای جذب نشده در روده باریک، برای دفع وارد روده بزرگ شود، چنانچه حرکات دودی روده بزرگ ضعیف باشد، مدفوع مدت بیشتری در آن باقی می‌ماند و در مدت توقف، مقدار زیادی از آب آن از دیواره‌ی روده جذب میشود و مرتب بر تراکم و سخت شدن آن اضافه میشود و سرانجام با سختی و ناراحتی بسیار بیشتر دفع میشود مصرف غذاهای پر الیاف، مثل انواع میوه‌ها و سبزیجات، شیر، و غذاهای آبکی، مثل سوپ و آش توأم با یک قاشق مرباخوری عسل با هر نوبت غذا، بهترین روش درمان یبوست است. شیر و عسل یک مسهل ملایم و خوب است.
رفع یبوست:
یک تا سه شاخه‌ی جوان تاک سلیمانی را که تازه چیده‌اید در صدوپنجاه تا دویست‌گرم آب جوش بریزید و کمی هم تخم انیسون، به اندازه محتوی دو انگشت، به آن اضافه کنید و ده دقیقه بگذارید دم بکشد. بعد، این دمکرده را در پارچه بریزید و صاف کرده با عسل شیرین سازید و هر سه ساعت یک فنجان از آن بنوشید تا یبوست مزمن شما بر طرف گردد.
ده گرم ریشه‌ی خشک ماردارو را با یک لیتر آب سرد در ظرفی بریزید و یک یا دو ساعت بگذارید بخیسد بعد ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید همین که جوش آمد آن را از روی آتش بردارید و ده تا پانزده دقیقه بگذارید دم بکشد بعد آن را صاف کنید و 4 فنجان قهوه‌خوری از آن را صبح ناشتامیل چند روز که این کار را کردید یبوست به هر درجه‌ای باشد برطرف خواهد شد.
نسخه‌دیگر: برای رفع یبوست با ماردارو این است که 45 گرم ریشه مارداروی خشک را با پانصد گرم عسل و یک لیتر آب و نیم‌لیتر سرکه‌ی انگور در ظرفی بریزید و آن ظرف را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و نیم ساعت بجوشد بین آن را سرد کنید و هر روز شش قاشق سوپخوری از آن را بخورید به ترتیبی که بین هر قاشق دو ساعت فاصله داشته باشد.
نسخه‌ی دیگر: این است که ریشه‌ی بزرگ ماردارو را که تازه از خاک درآورده‌ای گود کنید و در گودی آن شکر بریزید و دوازده ساعت آن را در زیرزمین یا جای خنک و مرطوب بگذارید فرداری آن روز در گودی ماردارو شربت روشن با طعم مطبوع بدست خواهید آورد که اگر هر شب دو قاشق سوپخوری از این شربت را بخورید در دراز مدت، آثار یبوست از بین خواهد رفت بدون اینکه روده‌های شما دچار تحریکی شده باشد.
بحران‌های کبدی
کبد:
باید گفت که عسل به علت نقشی که در افزایش گردش خون در قلب و عروق و در نتیجه ساختن هموگلبین بیشتر، اکسیژن رسانی بیشتر به بافتها و سلولها و افزایش قابلیت سوخت و ساز مواد غذایی دارد، کبد نیز به عنوان یک بافت بسیار فعال بدن در کار خود تقویت شده و قدرت پالایش سموم در این عضو افزایش می‌یابد. دکتر شومن موارد متعددی از نارسایی‌های کبدی و یک مورد یرقان را با تزریق عسل درمان کرده است. اما یک مورد خونریزی کبدی و افزایش وزن در بیماران تحت معالجه را نیز گزارش کرده است.
معالجه‌ی بحران‌های کبدی:
شصت تا نودگرم ریشه‌های زنبق را که خشک کرده‌اید، ریز ریز کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و دو دقیقه بجوشد و بعد بیست دقیقه آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و دو دقیقه بجوشد و بعد بیست دقیقه آن را دم کنید، سپس صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر روز دو تا سه فنجان از آن را در فاصله‌ی غذاهای اصلی بنوشید. جوشانده‌ی ریشه‌ی زنبق ترشحات صفرا را آسان ساخته و بحران‌های کبدی را معالجه میکند و بدین جهت تقویت کننده‌ی خوبی برای ترشح صفراست.
بیست گرم برگ و ساقه گلدار فراسیون خشک را در ظرفی که نیم لیتر آب دارد بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید. بعد، آن را از روی آتش بردارید و ده دقیقه دم کنید. بعد، صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر روز چهار تا پنج نصف فنجان از آن را بنوشید. این جوشانده برای درمان نارسائی کبد و کیسه صفرا بسیار مفید و موثر است.
ده تا سی گرم ریشه جنتیانا را بکوبید تا گرد شود، بعد آن را در یک لیتر آب جوش دم کنید و چهار ساعت بگذارید بماند تا دم بکشد، بعد آن را صاف کرده و با عسل شیرین سازید و بعد از هر غذا یک فنجان از آن را بنوشید. این دمکرده تقویت کننده کبد است.
جوشانده‌ی ریشه‌ی ماردارو به ترتیبی که در مورد درمان یبوست شرح دادیم به همان مقدار و اندازه دارویی برای یرقان و احتقان کبد و کیسه‌ی صفرا است که بکلی این عوارض و اختلالات کبد و کیسه‌ی صفرا را درمان خواهد کرد. (ده گرم ریشه‌ی خشک ماردارو را با یک لیتر آب سرد در ظرفی بریزید و یک یا دو ساعت بگذارید بخیسد بعد ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید همین که جوش آمد آن را از روی آتش بردارید و ده تا پانزده دقیقه بگذارید دم بکشد بعد آن را صاف کنید و 4 فنجان قهوه‌خوری از آن را صبح ناشتا چند روز که این کار را کردید یبوست به هر درجه‌ای باشد برطرف خواهد شد.
نسخه‌دیگر: با ماردارو این است که 45 گرم ریشه مارداروی خشک را با پانصد گرم عسل و یک لیتر آب و نیم‌لیتر سرکه‌ی انگور در ظرفی بریزید و آن ظرف را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و نیم ساعت بجوشد بین آن را سرد کنید و هر روز شش قاشق سوپخوری از آن را بخورید به ترتیبی که بین هر قاشق دو ساعت فاصله داشته باشد.
نسخه‌ی دیگر: این است که ریشه‌ی بزرگ ماردارو را که تازه از خاک درآورده‌ای گود کنید و در گودی آن شکر بریزید و دوازده ساعت آن را در زیرزمین یا جای خنک و مرطوب بگذارید فردای آن روز در گودی ماردارو شربت روشن با طعم مطبوع بدست خواهید آورد که اگر هر شب دو قاشق سوپخوری از این شربت را بخورید در دراز مدت، آثار یبوست از بین خواهد رفت بدون اینکه روده‌های شما دچار تحریکی شده باشد.)
بیست و پنج تا پنجاه گرم گل تازه‌ی مینای چمنی را در یک لیتر آب سرد بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید یک تا دو قاشق بجوشد. سپس، آتش را خاموش کیند تا پانزده دقیقه دم بکشد. صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر روز چهار تا پنج نصف فنجان از آن را بنوشید تا خون شما تصفیه شود و ناراختی‌های کبدی شما برطرف شود. همین جوشانده برای درمان یرقان هم موثر است.
بیماریهای عصبی
بیماریهای عصبی:
اثر مفید مصرف عسل روی دستگاه اعصاب از روزگاران قدیم جزء اعتقادات عوام بوده‌است و امروز معالجه برخی امراض عصبی، مثل تشویش، اضطراب، بی‌خوابی و انقباضات تشنجی عضلات با مصرف عسل مورد تأیید برخی پزشکان قرار گرفته است. مصرف عسلی که به آن اسید گلوتامیک اضافه شده باشد، برای درمان برخی عوارض دستگاه مرکزی اعصاب توصیه شده‌است.
وجود ویتامین D در عسل موجب تنظیم جذب کلسیم و فسفر میشود که یون‌های این عناصر با کار اعصاب رابطه دارند. همچنین عسل چربی‌های جدار عروق را تحلیل می‌برد و از تصلب شرایین ممانعت میکند و نرمی عروق را حفظ میکند که این امر موجب افزایش بازده جذب در عروق و رسیدن موادغذایی فراوان به مغز و اعصاب میشود که حاصل آنها تقویت حافظه است. لذا مصرف عسل در افراد جوان و مسن باعث تقویت حافظه و در سالمندان مبتلا به فراموشی، باعث کاهش آثار بیماری فراموشی میشود.
علی هذا برای رفع ناراحتی‌ها و زخمهای معده، روده‌ها و اثنی‌عشر خوردن عسل همراه با برخی مواد دیگر به صورت تجویزهای زیر توصیه میشود:
1- حلوای آرد گندم، عسل و زعفران برای تقویت کار معده
2- گرد بالنگ با عسل برای تقویت کار معده و روده‌ها
3- مخلوط شیر و عسل برای تقویت عمومی بدن و کار دستگاه گوارش
4- 5 مخلوط مساوی از عسل و انجیر برای درمان زخم معده
5- دو فنجان جوشانده‌ی صاف شده برگ ریشه کاسنی با عسل قبل از صبحانه
6- شربت عسل در آب ولرم یا معمولی برای رفع درد و ناراحتی
7- برای درمان نفخ معده و دستگاه گوارش، خوردن یکی از این مخلوط‌ها:1- سیاهدانه با عسل یا کره با عسل 2_گرد زینان با عسل یا گرد بالنگ با عسل مفید است.
8- مصرف یک قاشق عسل قبل از صبحانه برای درمان ترش کردن معده، آبریزش دهان، آروغ زدن و کلاً سردی مزاج تا رفع کامل مشکل توصیه میشود.
9- برای درمان ورم معده، ورم روده و یبوست، 8 قاشق غذاخوری گرد ریحان را در یک لیتر(4لیوان) آب دم کنید و هر لیوان آن را همراه با یک قاشق مرباخوری عسل به تدریج در طول یک روز بنوشید. پس از مصرف 16 لیوان در طول 4روز در صورت نیاز تا 2روز دیگر تکرار کنید.
10- برای دفع کرم آسکاریس، 8 گرم گرد گل بومادران را با 100 گرم عسل مخلوط کنید و در یک نوبت قبل از صبحانه مصرف کنید.
11- برای دفع کرم کدو در افراد بالغ: الف-75گرم مغز تخم کدو را بکوبید و پس از اختلاط با 100 گرم عسل، دریک نوبت و قبل از صبحانه مصرف کنید. ب-100گرم عسل را با یک فنجان آب پونه و مقداری نمک مصرف کنید.
12- برای دفع کرم کدو در کودکان 40گرم مغز تخم کدو را بکوبید و آن را با 30 گرم عسل مخلوط کنید و به جای شام و قبل از خواب به کودک بخورانید.
ب- دو حب سیر متوسط را در یک لیوان شیر بجوشانید و آن را با یک قاشق عسل شیرین کنید و قبل از خواب به کودک بخورانید.
13- عسل ملین است و قندهای موجود درآن به مراتب بهتر از قند یا شکر معمولی در بدن مصرف می‌شوند. افراد مبتلا به یبوست مزمن، با مصرف دو لیوان شیر و عسل یا دو لیوان آب گرم و عسل در روز، از کندی تخلیه مزاج راحت می‌شوند.
در مورد زخم معده و زخم اثنی‌عشر بایستی صبح ناشتا یک قاشق سوپخوری عسل بخورند تا یک ساعت هیچ چیز میل ننمایند.
بیماریهای گوارش
بیماریهای گوارش:
عسل ماده‌ای است ملین و کمک دهنده به هضم غذاها که مصرف اندک ولی دایمی آن برای فعالیت طبیعی دستگاه گوارش توصیه شده‌است. عسل با داشتن آهن و منگنز بالا به عمل هضم کمک میکند و از ترشح اسید اضافی ممانعت میکند.(زیرا خود اسیدی است) عسل با سایر خواصی که دارد، به طور غیر مستقیم باعث تنظیم ترشح شیره‌ی معده میشود و به عنوان یک مرهم موجب التیام زخمهای معده میشود در واقع اثر التیامی عسل روی زخمهای معده به علت ایجاد آرامش عصبی در فرد مصرف‌کننده عسل است زیرا بیشتر زخمهای معده و اثنی عشر منشأ عصبی دارند. خواص لینت‌دهندگی(نرم کنندگی) و ضدمیکروبی عسل باعث تقویت و تسهیل عمل دفع و لینت(نرمی) مزاج میشود و با عفونت‌ها مبارزه میکند مصرف عسل در حالت ناشتا و به خصوص به صورت محلول درآب برای بهبود زخمهای معده و روده توصیه میشود.
معالجه‌ی یرقان:
سی تا شصت گرم برگ‌های خشک تازه‌ی راج را در یک لیتر آب سرد دوازده ساعت بخیسانید. بعد ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و نیم دقیقه بجوشد. سپس پانزده تا بیست دقیقه آن را دم کنید. بعد آن را صاف کرده، با عسل شیرین سازید و هر روز سه تا پنج فنجان از آن را بنوشید. جوشانده‌ی دمکرده‌ی برگ راج تصفیه کننده‌ی کامل خون است و هنگامی که شما دچار یرقان و یا بحران کبدی شدیدی هستید ، به این نسخه عمل کنید.
پنج گرم گل گندم خشک را که بصورت گرد درآورده‌اید، در یک قاشق سوپخوری عسل مخلوط کنید و هر روز یک‌بار در هر دوره‌ی چهار روزه آن را بخورید و بمصرف آن ادامه دهید تا یرقان و زردی شما برطرف شود.
بیماریهای ریوی:
عسل حاوی آنتی‌بیوتیک‌ها است که با آنها خاصیت ضدعفونی کنندگی پیدا میکند. همچنین عسل با دارا بودن موادی چون اسانس تره‌بانتین، کافور و کاکوتی، باعث آرامش ریه‌ها و تخلیه‌ی اخلاط چرکی ریه‌ها میشود. همانطورکه می‌دانید، بدن انرژی زیادی از دست‌رفته به بدن نرسد، مقاوت بدن در مقابل بیماری، کم میشود. از آن جا که عسل توسط بیماران مبتلا به امراض ریوی علاوه بر خواص فوق‌الذکر، باعث بالا بردن ذخایر انرژی بدن و افزایش قدرت بدن نیز میشود. براساس آنچه ذکر شد، کسانی که به بیماریهای ریوی، اعم از یک گرفتگی کم اهمیت صدا، سینه درد، سرفه وحتی سل مبتلا هستند، چنانچه به همراه داروهای تجویز شده توسط پزشک، عسل یا معجون‌های مختلفی از عسل را نیز به طور مرتب مصرف کنند، زودتر بهبود می‌یابند. لذا مصرف عسل به تنهایی؛ عسل رقیق شده در آب جوشیده و یا ولرم یا سرد؛ عسل رقیق در شیر و مخلوط عسل و گلبرگ گل محمدی، برای درمان سرفه، گرفتگی صدا، بیماریهای عفونی ریه و سل ریوی سودمند است.
مخلوط یک استکان آب پیاز، یک استکان سرکه و دو استکان عسل به مقدار یک قاشق غذاخوری درهر دو ساعت، برای رفع سرفه، گرفتگی صدا و بیماریهای ریوی مؤثر است.
معالجه‌ی آسم:
پانزده تا شصت گرم ریشه‌های زنبق تازه یا خشک را در یک لیتر آب جوش بریزید و آن را روی آتش بگذارید تا دو دقیقه بجوشد. بعد، ظرف آن را از روی آتش بردارید و بیست دقیقه به حال خود بگذارید تا دم بکشد. بعد، آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر ساعت دو قاشق سوپخوری از آن را مصرف کنید. جوشانده و دمکرده‌ی ریشه‌ی زنبق بحران‌های آسم را آرام میکند.
نسخه‌ی دیگر: پانزده تا سی گرم گلهای خشک هزار چشم(هوفاریقون) را در یک لیتر آب جوش بریزید و دوازده دقیقه آن را دم کنید. بعد، صاف کرده و با عسل شیرین سازید هر روز دو یا سه فنجان از آن را بنوشید تا بحران‌های حملات آسم شما برطرف گردد. این دمکرده را برای معالجه‌ی برونشیت و سرماخوردگی نیز تجویز می‌کنند.
درمان برونشیت:
شصت گرم برگ‌های تازه یا خشک راج را در یک لیتر آب سرد بریزید و یک شب بگذارید تا خوب بخیسد. سپس، ظرف محتوی آن را روی آتش بگذاریدبجوشد وسپس سرد شود و بعد آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و در طول شبانه‌روز سه تا پنج فنجان از آن را بنوشید تا اگر مبتلا به برونشیت بودید شفا یابید.
پانزده تا شصت گرم خشک شاخه زبان گنجشک را در یک لیتر آب سرد بخیسانید و بعد ظرف آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و پنج دقیقه بجوشد. بعد آن را از وی آتش بردارید و صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر روز سه فنجان از آن را قبل از غذا بنوشید. این جوشانده برونشهای شما را پاک کرده و اگر در اثر برونشیت تب کرده‌اید تب شما را قطع خواهد کرد.
دمکرده ریشه زنبق را بخورید تا شفا یابید. برای تهیه‌ی جوشانده و دمکرده ریشه زنبق باید پانزده تا شصت گرم ریشه‌های تازه یا خشک زنبق را در یک لیتر آب جوش بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا دو دقیقه بجوشد، بعد از روی آتش بردارید و بیست دقیقه آن را دم کنید، بعد صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر یک ساعت دو قاشق سوپخوری از آن را بنوشید.
پنجاه و پنج گرم برگ و گل سیزاب را که خشک کرده‌اید در نیم لیتر آب سرد در ظرفی بریزید و آن ظرف را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و چند دقیقه بجوشد. بعد، آتش زیر ظرف را خاموش کنید و بگذارید دو تا پانزده دقیقه دم بکشد. سپس، آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و نیم‌ساعت قبل از صرف غذا یک فنجان از آن را بنوشید. جوشانده‌ی سیزاب بترتیبی که طرز تهیه و مصرف آن را در بالا دادیم درمان موثری برای برونشیت می‌باشد.
پنجاه تا شصت گرم ریشه‌ی علف نقره‌ای را که خشک شده است با یک لیتر آب سرد در ظرفی بریزید و یک ساعت بحال خودش بگذارید تا خوب خیس بخورد بعد ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا با آتش ملایمی بجوش آید و پنج تا ده دقیقه بجوشد بعد آتش را خاموش کنید و بگذارید ده دقیقه دم بکشد، صاف کنید و با عسل شیرین سازید و هر روز چهار تا شش دفعه و هر دفعه نیم فنجان از این جوشانده را بنوشید. مصرف این جوشانده درمان برونشیت حتی برونشیت مزمن و آسم و تمام اختلالات مربوط به دستگاه تنفسی موثر است.
بیست گرم گل و برگ گل ختمی را در یک لیتر آب جوش بریزید و دوازده دقیقه آن را دم کنید. بعد آن را صاف کرده و با عسل شیرین سازید و هر روزی سه فنجان از آن را بنوشید. این دمکرده برونشها را پاک کرده و سرفه را آرام خواهد کرد. جوشانده ریشه گل ختمی را مانند(سی تاچهل گرم ریشه گل ختمی دریک لیتراب خیسانده بعدازدوساعت دوازده دقیقه جوشانده) آنژین، پس از اینکه تهیه نمودید،با عسل شیرین کنید و هر روز سه فنجان از آن بنوشید و توجه داشته باشید که از سه فنجان تجاوز نکنید. همچنین می‌توانید شربت گل ختمی را مصرف کنید. طرز تهیه‌ی آن بشرح زیر است:
پانزده تا بیست گرم ریشه خشک و قطعه قطعه شده گل ختمی را در نیم‌لیتر آب سرد بخیسانید و یک کیلو شکر به آن اضافه کنید و بگذارید بیست وچهار ساعت به همان حال باقی بماند. هر روز سه قاشق سوپخوری از این شربت را بنوشید.
بیماریهای ریوی:
معالجه‌ی کرم‌های روده
معالجه‌ی کرم‌های روده
پانزده تا پنجاه گرم ریشه فوژر (پر سیاوشان) را در یک لیتر آب سرد بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید و نیم ساعت بجوشد. بعد، آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و صبح ناشتا چند فنجان از آن را در فاصله یک ساعت به یک ساعت بنوشید.
یک ساعت بعد از آن که آخرین فنجان جوشانده ریشه فوژر را نوشیدید دمکرده زیر را تهیه کرده و بنوشید.
یک قاشق سوپخوری پوست بوردن را در یک فنجان آب جوشان بریزید و یک قاشق سوپخوری تخم سنا را به آن اضافه کنید ده دقیقه دم بکشد و آن را بنوشید. این دمکرده که خاصیت مسهلی دارد بعد از جوشانده فوژر موجب دفع و خروج کرم کدو و کرم‌های روده میشود. ولی در این مورد باید این نسخه را با توجه کامل تهیه کنید و صبح ناشتا مصرف نمایید.
بیماریهای کلیوی:
بیماریهای کلیوی:
عسل ضدعفونی کننده‌ی خوبی برای مجاری ادرار است و در صورت مصرف پیوسته‌ی آن به صورت محلول در آب، باعث افزایش ادرار و خرد شدن سنگ‌های مجاری ادرار و کلیه میشود. مصرف عسل به صورت محلول در جوشانده‌ی میوه نسترن (30گرم میوه‌ی نسترن در یک لیتر آب) وآب ترب سیاه (3 استکان در روز) و نیز با آب لیمو و روغن زیتون به میزان 3 قاشق سوپخوری در روز توصیه شده‌است.(برای مزاج گرم و سرد)
معالجه اختلالات کلیه‌ها:
• پنجاه گرم گل و ساقه گل طاووسی را که تازه یا خشک باشد در یک لیتر آب بخیسانید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا دوازده دقیقه بجوشد، بعد آن را صاف کنید و با عسل شیرین نمایید و هر روز دو یا سه فنجان از آن را بنوشید. این دوا، سنگ‌های کلیه را حل میکند و صافی‌های کلیه را تمیز کرده، آنها را از سموم پاک میکند. همچنین، شما می‌توانید دو گرم تخم گل طاووسی را که خشک کرده‌اید بکوبید و در یک لیوان آب بریزید و هفت یا هشت ساعت بگذارید بماند بعد آن را بنوشید.
• بیست گرم برگ و ساقه گلدار فراسیون خشک را در ظرفی که نیم لیتر آبدارد بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوش آید. بعد، آن را از روی آتش بردارید و ده دقیقه دم کنید. بعد، صاف کنید و باعسل شیرین سازید و هر روز چهار تا پنج نصف فنجان از آن را بنوشید. این جوشانده برای درمان نارسایی کبد و کیسه صفرا بسیار مفید و موثر است.
• ده گرم ریشه خشک مار دارو که در آب سرد دو ساعت بخیسد و بعد از جوشاندن ده تا پانزده دقیقه دم بکشد برای یرقان و احتقان کبد و اختلات کیسه صفراو یبوست درمان خوبی است همین دارو با عسل در نقرس و رماتیسم موثر است .
• ده تا سی‌گرم ریشه جنتیانا را بکوبید تا گرد شود،بعد آن را در یک لیتر آب جوش دم کنید و چهار ساعت بگذارید بماند تا دم بکشد،بعد آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و بعد از هر غذا یک فنجان از آن را بنوشید. این دمکرده تقویت کننده کبد است.
• بیست تا پنجاه گرم گل تازه‌ی مینای چمنی را که تازه چیده‌اید، در یک لیتر آب سرد بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید یک تا دو دقیقه بجوشد. بعد،آن را از روی آتش بردارید و پانزده دقیقه دم کنید. بعد، آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و در طول روز چهار تا پنج بار هر بار نیم فنجان از آن را بنوشید. وقتی شما ورم روده دارید، نوشیدن این دمکرده اعمال روده‌ها را منظم خواهد کرد.
خواص درمانی و کمک درمانی عسل
خواص درمانی و کمک درمانی عسل
بیماری های قلبی:
مصرف عسل باعث میشود که علاوه بر تأمین انرژی فراوان برای تحریک و تقویت قلب، چربی‌های داخل قلب و عروق تحلیل روند و به این وسیله باعث گشادشدن عروق و رفع تنگی آنها، افزایش جریان خون در قلب و عروق وتنظیم فشار خون میشود و با چنین اثراتی طبعاًَ از خطر بروز سکته قلبی کاسته میشود. وقتی سرعت جریان خون در قلب و عروق زیاد شود، مقدار هموگلبین خون افزایش می‌یابد و این افزایش سبب جذب اکسیژن در ششها و در نهایت شادابی بیشتر به علت اکسیژن رسانی بیشتر به سلولهای بدن و دفع کارآمدتر مواد زاید آنها میشود. این توجیهات علمی ثابت میکند که مصرف عسل در افراد سالم موجب طول عمر بیشتر قلب آنها میشود و در بیماران قلبی باعث تقویت عضله‌ی قلب و تشدید فعالیت آن میشود.
بهترین نوشیدنی‌ها عسل است که به قلب نشاط می‌بخشد و سینه را گرم می‌سازد. قندش یک قند بسیار خوب و مقوی قلب است و سبب بهبود وضع فشار مایعات بدن میشود و کمی و زیادی فشار خون را علاج میکند. پیغمبر اکرم صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم فرمودند: ( نِعمَ الشرابُ العسل یُرعی القلب و یَذهَبُ بَردُالصور.)
چه خوب آشامیدنی است عسل که سردی سینه را برطرف می‌سازد و قلب را برای زمان بیشتری آماده نگه می‌دارد و مدارا و شفقت و رعایت می‌نماید.
در طب النبی صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم آمده است: این سه عمل قلب را شادمان و جسم را فربه خواهد ساخت.
1- استشمام بوی خوش 2- پوشیدن لباس نرم 3- نوشیدن عسل
روش زیر برای تغذیه عسل توسط بیماران قلبی توصیه میشود.
1- تقویت کار قلب یا کمک به رفع تنگی عروق را به مدت 3 ماه بطور مداوم ادامه دهید.
2- برای مدت 3 ماه، هرروز در سه نوبت 30گرم عسل را مصرف کنید .
3- سعی کنید مصرف در حد 30گرم در هر نوبت رعایت شود.
4- عسل مصرفی را بعد از صبحانه، نهار و شام به صورت شربت مصرف کنید.
5- در هرنوبت مصرف، 30گرم عسل (یک پیمانه مخصوص) را در یک لیوان آب سرد کاملاًَ حل کنید و بنوشید.
6- پس از سه ماه کمک درمانی با عسل را به مدت سه ماه دیگر به روش فوق و با 15گرم عسل درهر نوبت (45گرم در روز) ادامه دهید.
7- پس از اتمام ماه ششم، دوره کمک درمانی قلب شما با عسل تمام شده است. اما توصیه میشود که از آن پس نیز از مصرف عسل غافل نشوید و دست کم یک روز در میان یک لیوان شربت عسل که حاوی یک قاشق مربا خوری عسل باشد، بنوشید.
درمان تصلب شرائین
سی تا شصت گرم ریشه‌ی شب‌بوی خشک را در یک لیتر آب سرد بریزید و ظرف محتوی آن را یکساعت بگذارید بماند خیس بخورد. بعد آن را روی آتش بگذارید تا یک یا دو دقیقه بجوشد. سپس آن را از روی آتش بردارید و بگذارید خنک شود. صاف کنید، با عسل شیرین سازید و بعد از هر غذا یک فنجان از آن را بنوشید تا تصلب شرائین شما برطرف گردد.
مقدمه
)َوأّوحَیَ رُبکَ إلَی النَحلِ أنِ اتَخِذِی مِنَ الِجَبالِ بُیُوتاً َومِنَ الشَجَرَِوِممَا یَعرِشُونَ« 68» ثُمَ کُلِی مِن کُلِ الثَمَرَاتِ فَاسلُکِی ُسُبلَ َربِکِ ذُلُلً یَخُرُج مِن ُبطوُنِهَا َشَرابٌ مُختَلِفٌ ألوَانُهُ فِیهِ شِفآءٌ ِللنَاسِ إنَ ِفی ذلِکَ لایِةً لِقَومٍ یَتَفَکَرُونَ 69
(سوره نحل)
(وخداوند به زنبور عسل وحی کرد که در کوهها و درختان و سقفهای رفیع منزل گیرید 68 .و پس از میوه‌های شیرین و از حلاوت و شهد گلهای خوشبو تغذیه کنید؛ و راه پروردگارتان را به اطاعت بپویید، آنگاه از درون آنها شربت شیرینی به رنگهای مختلف بیرون آید که در آن شفاء مردمان است در این کار نیز آیت قدرت خدا برای متفکران پیداست.)
« روایات اهل‌بیت علیهم السلام »
حضرت صادق علیه‌السلام فرمودند: پیغمبر صلی‌الله‌علیه‌و‌آله عسل را خیلی دوست می‌داشت و فرمود: بر شما باد به دو شفاء، عسل و قرآن.
از امام جعفر صادق علیه السلام : مردم چون مکیدن و خوردن عسل داروئی نخواهند یافت.
پیغمبر اکرم صلی‌الله‌علیه‌و‌آله: اگر در چیزی شفاء باشد، در تیغ حجامت و شربت عسل است.
امیرمؤمنان علی علیه‌السلام فرمودند: عسل داروی هر بیماری است، در خود آن هیچ بیماری وجود ندارد، بلغم را کم میکند و قلب را جلا میدهد.
امام رضاعلیه‌السلام فرمودند: از جدم رسول‌الله صلی‌الله‌علیه‌و‌آله آمده است که خداوند برکت را در عسل قرار داد و در آن شفاء بیماریهاست وهفتاد پیغمبر «صلوات الله علیهم اجمعین» از آن برکت گرفتند.
امام کاظم علیه‌السلام: عسل را با سیاهدانه بیامیزید و بگذارید کسی که تب دارد از این مخلوط لذیذ 3 انگشت به دهان گذارد، رنج تب از جانش فروخواهد ریخت.
حضرت فرمودند: عسل برای بیماران شفای عاجل و قاطع است.
از حضرت علی علیه‌السلام: پیغمبر صلی‌الله‌علیه‌و‌آله فرمود: 5 چیز فراموشی را بر طرف میکند و به حافظه می افزاید، وبلغم را از بین می‌برد: مسواک، روزه، خواندن قرآن، عسل، کندر.